GRACEFUL FOOD Gluten-Free Expert
GRACEFUL FOODは、
世界中の人が必要としているグルテンフリー商品の開発を通じて、「食のバリアフリー」を実現し、社会貢献してまいります
グルテンフリー専門家による無料相談
8:00〜21:00
月曜から金曜日
（30分・電話 / ZOOM）
お問い合わせよりご予約ください
グルテンフリーエキスパート®
GRACEFUL FOODは、食の安全確保へのためにグルテンフリーに関する原料供給から、商品開発、レシピ提供、食品衛生管理・品質検査と管理体制構築の支援、GFCO認証取得支援、営業支援まで、グルテンフリーに特化したワンストップサービスを提供してします。
GRACEFUL FOODが選ばれる理由
01
世界のグルテンフリーのトレンドをウォッチし
02
欧米のグルテンフリー商品のマーケットを収集
03
味、食感、栄養価を大事にしつつ「美味しさへのこだわり」
04
グルテン含有用は、世界基準を意識した、高水準の商品を提供
ご利用頂いたお客様の声
代表 澁谷聖子様
東京都武蔵小金井市
フォレスト・マム（グルテンフリー、ビーガン焼き菓子専門店）
製品安全と生産量を増やす悩みを一気に解決できました。
ノングルテン米粉の卸販売もお願いしております。
代表理事 三科美保子様
滋賀県高島市
企業組合ビュースパイア （グルテンフリー・ヴィーガン発酵食品）
世界の最新情報やレシピ等、認証取得など多岐にわたりアドバイスをいただき、自社の商品開発やお客様の体質改善に役立てており、大変助かっております。
サービス
01
グルテンフリー原料供給
世界に通用するグルテンフリー商品に必要な、グルテンフリー原料供給のご提案・ご提供をしています。
一例として
米粉・キヌア・そば粉・テフなどをご提案・提供しています。
02
グルテンフリーの商品開発・レシピ提案
食品メーカー様、飲食店様、宿泊業様向けに、グルテンフリーのレシピ・商品提案を行っていきます。
食品メーカー様向けには、グルテンフリーの商品開発、パッケージング、一般商品者の方に購入・食べていただけるようなアドバイス等をご支援いたします。
飲食店・宿泊業の方向けには、グルテンフリーの原料確認からお客様への提供に至るまで、「みんなで一緒に食事を楽しめるシーン作りのお手伝い」をモットーに活動しています。
04
営業支援
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展示会コーディネート
展示会コーディネート
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食品展示会内・グルテンフリーコーナーへの出展支援
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展示会でのVMD
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試食準備・提供、調理のデモンストレーション
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海外の展示会出展をご希望される企業様の市場調査およびアテンド会社のご紹介
06
一般消費者向けイベント企画
インバウンド事業
食の体験を目的としたワークショップ開催提案の実施を行っています
一般の方向けの料理教室
訪日外国人観光客・在日外国人向けに日本語と英語によるクッキングクラス（対面・ZOOM）
公式SNS
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