2012年
(米国）NIJIYAの料理雑誌　レシピ提供　連載中

2014年
日刊スポーツ新聞社アスレシピ　 レシピ提供　連載中

2016年
(米国）NY州ブルックリン
米粉を使った料理教室開催幼稚園食育指導

2017年
GFCO認証申請手続き支援　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(宮城県)米粉料理勉強会講師担当

(新潟県）グルテンフリー製品商品開発

(埼玉県）入間ガス　米粉の教室講師担当

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2019年
(東京都・東京ビックサイト）プレミアム・フードショー グルテンフリーコーナーのDVM担当

2020年
中小企業庁「中小企業119」HACCP指導員・グルテンフリー専門家として登録

2021年
グルテンフリー製造管理体制構築支援　 焼き菓子専門店「フォレストマム」

2021年
ケンミン食品株式会社　子供向けのレシピ提供

2021年
(東京都・貿易センター)オーガニックライフスタイルEXPO2021 出展

2021年-2022年
(日本/米国）販路開拓支援 グルテンフリーの専門家として従事

2022年4月13日～15日
プレミアムフードショーグルテンフリー専門家として出展予定