Evaluation report

SERVICE 02

SERVICE 02

グレイスフルフードでは、「食の安全」にこだわり、食品製造と提供するお客様へ、
「検査体制構築支援」と「評価レポートを作成」の2つのサービスをご提供しいたします。

お客様の会社と製品の「信頼のおけるブランド力」を構築できるようにご支援いたします。

□グルテンフリー検査体制構築支援（現地指導あり）
□簡易衛生検査体制構築支援（現地指導あうり）
□HACCP/FSM体制構築支援（現地指導あり）
□グルテンフリー検査のサポート（オンライン）
□簡易衛生検査体制構築支援（オンライン）
□HACCP体制構築支援（オンライン）

□最終製品および製造現場又は保管場所・厨房や加工・調理場などにおけるグルテンの有無を第三者機関に依頼し、検査を実施し、評価レポートを作成します。

⇒食品事故予防対策
⇒製造・調理場の衛生管理及び材料の搬入から製造・調理・提供までの管理マニュアルを作成できる
⇒社内確認マニュアル・従業員向け指導書を作成で実施できる

□商品開発相談
□商品開発
□製品検査体制構築の指導
□飲食料品の小売り又は卸売の業務において行われる顧客に対する便益の提供
□取得手続きの支援（GFCO認証など）