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【レポート】2022年11月12日(土)・13日(日)第14回 東京都食育フェア

第14回 東京都食育フェア 

2022年11月12日(土)・13日(日)代々木公園ケヤキ並木通り


日本。やっぱり米の国 TOKYO JAPAN

「グルテンフリー 家庭の中から食のバリアフリーの実現」

のタイトルで両日、講演させていただきました。

世界で注目を集めている米粉!その理由の一つは、日本の米粉の質の良さと多様な汎用性!

日本の食料自給率UPに、大きく期待される米粉の普及。

ノングルテン認証を取得している米粉のメーカー様より、米粉200袋をご提供いただき、ご来場者の皆様に配布もさせていただきました。

たくさんの方から、「米粉を使ってみたい」という感想をいただきました。



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